Auch im neuen Jahr wird der Big Bäcker der sein….der noch immer voller Liebe mit dem Brot spricht!

Neue Termine im download, die Termine auf der Internationalen Grünen Woche und weitere Videos “….ich nehm mir mal ein Brettchen….” ab 16. Januar: Bitte Anfragen zu Seminaren und Auftritten, Vorträgen über die Agentur: “Manufaktur-Helden”: 030 – 530 14 518 , 0162 85 84 756 (www.manufaktur-helden.de)

....es wird mit dem Brot gesprochen
Big Bäcker ist der, der mit dem Brot spricht…..

Anmeldeformular 2017/Inhalte – Lernen Sie mit dem Brot zu sprechen…/AGB`s Brotseminar-Mit dem Brot sprechen


Neue Brotseminare mit dem Big Bäcker: am Dienstag: den 22. November und am Donnerstag: den 08. Dezember: Sie können sich über die Anmeldeformulare anmelden:

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Am 12. Oktober war die Gärtnerei Konzag aus Schwarzheide zu Gast. Der Chef und die Mitarbeiter waren einfach tolle “Azubis”. Ganz bei der Sache, wenn es um Riechen, schmecken und auch Hören ging…….”Hand aufs Herz” Big Bäcker:Kann man das Brot auch hören?????? Einfach anmelden und Sie werden es erfahren……… Das Riechen ist aber auch interessant….

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Irgendwann muss Riechen auch genug sein….also jetzt mit den Baguettes ab in den Ofen…..

"Geprüft gerochen" wird im Team, wie hier Ehefrau und Nichte

“Geprüft gerochen” wird im Team, wie hier Ehefrau und Nichte

Uwe Konzag - der Chef der Gärtnerei darf zuerst riechen
Thomas Konzag – der Chef der Gärtnerei darf zuerst riechen

 

Backen macht Spaß
Backen macht Spaß
Teamarbeit ist beim Backen immer gefragt.....
Teamarbeit ist beim Backen immer gefragt…..

Meister Schüren ist ein toller Lehrmeister

Meister Schüren ist ein toller Lehrmeister

Das erste Brotseminar am 14. September hat den Teilnehmern großen Spaß bereitet:ein Roggenbrot wurde gebacken, dann konnte man mit Früchten “spielen”. Cranberries, getrocknete Birnen, Pflaumen oder Nüsse konnten einem Weizenteig beigemischt werden. Also jeder hatte die Chance sein eigenes Brot zu backen. Das Interese sehr viel zu erfahren war sehr groß: z.B. über Sauerteig, und darüber was sich im Sauerteig so “abspielt”(volkstümlich ausgedrückt), was der Kneter bewirkt, außer nur zu kneten…. vor allem aber hatte man sehr viel Spaß mit dem eig “zu sprechen”, ihn zu stoßen, zu bewegen bis endlich (nach einigen Versuchen), der Brotteig sich zu einem Brot formen ließ…..

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Backen ist Action und die großen Händes des Meisters geben die Richtung an…
Der Kneter tut sein Bestes und gibt alles......
Der Kneter tut sein Bestes und gibt alles……

Mittwoch: 12. Oktober: ab 17:00 Uhr-ca.20:00 Uhr

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Ort: Ihre kleine Backstube: Arthur-Scheunert-Allee 125,14558 Nuthetal

Thema: Brot backen…..mit dem Brot sprechen….mit dem Brot genießen“: 

               – siehe auch Inhalte (pdf-Format am Ende der Seite) –

Sie genießen Brot mit unterschiedlichen Getränken:

Weinen & Säften und verschiedenen Varianten zum Belegen des Brotes: der Big Bäcker hält herzhafte, pikante und auch süße Varianten bereit….die Sie sofort probieren können…………

Liebe Brot-Fans,

Ja, Bäckermeister Holger Schüren „spricht“ mit dem Brot….Der September ist der Auftakt zu unserer Veranstaltungsreihe: “……der, der mit dem Brot spricht: Big Bäcker”. Melden Sie sich unkompliziert zu den Auftaktveranstaltungen an: Anmeldeformular, Preise und weitere Informationen finden Sie am Ende der Seite:

Sie lernen Brot backen- vielleicht backen Sie ja auch zum ersten Mal Brot?

Sie erfahren, wie der Geschmack im Brot entsteht.

Sie erleben mit dem Big Bäcker, wie Brotgeschmack bewertet wird… Sie lernen die Bewertung und erhalten ein Zertifikat!

…und vor allem erhalten Sie auch jede Menge Tipps, was aufs Brot gehört, damit alles rundherum gut schmeckt.

Big Bäcker: “Ich freue mich auf Sie und auf Euch… Wir kriegen das gebacken….“

Ihr Big Bäcker

Das Vorbereitungsteam steht Ihnen sehr gern für Rückfragen unter folgender Telefonnummer zur Verfügung: 0162 – 85 84 756

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